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En Fallas Debes conocer

En otro orden, también a los cronistas románticos les gustaron nuestros dulces presentes en las conmemoraciones festivas de las Fallas. Las fallas tienen olor y sabor a buñuelos, el de la dulce fritura que gusta saborearse en antañonas horchaterías, llamadas chocolaterías precisamente porque el mejor acompañamiento para los buñuelos es el chocolate. Desde buena mañana hasta el alba, ni cesa la música, ni se apagan las luces, n¡ dejan de elaborarse buñuelos en esos antiguos locales de espejos picados, veladores de mármol y pavimento en damero, horchaterfas que subsisten en el corazón de la vieja Valencia gremial, en torno a las plazas de la Virgen, Collado y Santa Catalina. conocer en fallas

Conocer en Fallas

conocer en Fallas
Aunque el bullicio reine y Valencia se transfigure, quien llegue a la ciudad por Fallas podrá descubrir su gran riqueza monumental; resulta imprescindible visitar la plaza del Mercado Central, enclave donde se contemplan la Lonja, monumento gótico del siglo XV declarado Patrimonio de Humanidad con impresionante salón de las columnas, patio de los Naranjos, Consulado del Mar y gárgolas religiosas, divertidos y hasta obscenas, enfrenta la Lonja con la Iglesia de los Santos Juanes, barroco e interesantes murales y con el Mercado Central, el edificio modernista por excelencia (piedra, cerámica, vidrieras y cúpulas espléndidas) el mayor alarde de frutas y frutos de la huerta de Valencia.

En Fallas Debes conocer

Hay que seguir por la calle de Caballeros (palacios), plaza de Manises, plaza de la Virgen y Catedral y Miguelete, a escasos metros de Santa Catalina. Los campanarios más queridos de la ciudad.
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